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Chatschapuri für Anfänger

Marco — Fri, 09 Sep 2011 10:34:53 +0000

Chatschapuri (auf deutsch schlicht übersetzt mit “Käsebrot”) ist DIE georgische Speise. Egal ob zum Frühstück, als “Fastfood” für Zwischendurch oder als Quasi-Beilage wird das mit geschmacksintensivem Käse gefüllte flache Brot gereicht.

Jede Region, gar jede Familie wandelt das Grundrezept etwas ab, man kann es in der Pfanne braten, meiner Meinung nach schmeckt es aber aus dem Ofen, noch warm am besten. Ob man das Gericht in Deutschland einfach nachmachen kann ist eigentlich nur eine Frage des verwendeten Käse. Als beste alternative zum typischen georgischen Käse empfiehlt es sich Mozzarella (für die Konsistenz) mit Feta-Käse (für den Geschmack) zu vermischen. Ich wünsche einen guten Appetit.

5 Tage, 4 Städte, 3 Leute, 2 schlaflose Nächte, 1 Erlebnis

Marco — Thu, 28 Apr 2011 18:13:34 +0000

Mit Markus und RWE-Fankollege Marcel ging es über die Ostertage nach Mittelosteuropa, die Reiselust bei mir und der Fussballappetit bei den anderen wollte gestillt werden. Von der Metropole bis zur Kleinstadt war alles dabei, denn die Stationen hießen Jihlava (Tschechien), Nitra (Slowakei), Budapest (Ungarn) und Wien (Österreich). Die Organisation klappte hervorragend, die Unterkünfte waren sehr gut ausgewählt, die Transportmittel ausgesprochen preiswert und abwechslungsreich sowie das Wetter letztendlich nahezu perfekt.

Was bleibt sind fünf intensive Tage mit viel Bier, Fussball und fettigem, aber leckerem Essen. Das schreit natürlich nach einer Wiederholung – für das nächste Mal vielleicht mehr Kleinstädte und mehr Tschechien. Die Langfassung des Reiseberichts gibt’s “ausnahmsweise” drüben bei und von Markus, Fotos natürlich hier.

[Jihlava:]

[Nitra:]

[Budapest:]

[Wien:]

Alle Fotos sind auf Flickr zu finden.

Ein kühles Blondes, bitte sehr

Marco — Thu, 13 May 2010 10:36:04 +0000

Was fotografiert man passend zum “Männertag”? Natürlich ein Sixpack Astra-Urtyp, man hat ja sonst nix zu tun.

Immer noch keinen Durst? Hier klicken!

Ismageriet

Marco — Thu, 29 Apr 2010 11:49:01 +0000

Passend zum heißen Apriltag gibt es heute Fotos des etwas anderen Eiscafés “Ismageriet” in Kopenhagens Süden. Echtes dänisches Eis, nur feinste Zutaten und dazu alles im 70er Retro-Schick. Ein klasse Konzept und super lecker – auch im Winter.

East Coast Corner muss weg!

Marco — Fri, 28 Nov 2008 21:30:22 +0000

Zur “Quasi-Berühmtheit” Rostocks sorgte der unschicke und nicht in die KTV (und auch sonstwo) hin passende Naziladen der Überschrift. Warum dieser überhaupt erwähnt wird? Naja, von meinem Schlafplatz ist das Ding ungefähr 100m Luftlinie entfernt… Nur so am Rande.

Das Rostock selbstverständlich auch mehr zu bieten hat wie Warnemünde und das Ostseestadion, dass bestätigte mir Christoph in einer ausgedehnten Stadttour. Mehrere Stunden ging es quer durch die City, um die City, sprich Stadtmauern, auf Kirchen, in die Universität und einmal über den Weihnachtsmarkt, den größten Norddeutschlands, aber nur weil das Pendant in Hamburg Dom-Markt heisst. Man glaubt garnicht, wie schwer es ist dort, also auf dem Rostocker Markt, ein Fischbrötchen zu bekommen. Original Thüringer Bratwurst ist dagegen an jeder Ecke zu bekommen. Irgendwie komisch.

“Echte” Thüringer kann ich ja morgen wieder in Jena oder am Sonntag in Augsburg essen. Wohl bekommt’s!

Neue Bilder

Marco — Sat, 30 Aug 2008 15:23:09 +0000

Ich habe mir die Zeit genommen mal wieder ein paar Bilder bei Flickr hochzuladen. Unterteielt in folgende Kategorien:

Bahnhof Kostrzyn nad Odrą

Südeuropa Trip – die schönsten Impressionen

Streetart in Lisboa

Streetart in Porto

Streetart in Santiago de Compostela

3rd Couchsurfing Meeting in Jena

admin — Thu, 22 May 2008 15:52:18 +0000

Today, for this special case and for all the “foreigners” and Non-German-Speakers, short review is of the meeting in English, two days ago. It was the third (official) Couchsurfing Meeting in Jena. The first was in December (look here), the second two weeks ago. At this last meeting we decide to make a big BBQ in the Paradies Park. Ok the wheather was’nt that good, but I think we had a lot of fun and now knowing each other a little bit better. In the time of the “rush hour” we were about 20 people, people went, people came, dogs left, dogs came back. But they were not only from CS, there were also some friends of the members or friends of the friends…
So it was a very nice evening with fantastic and differant kinds of food, so hopefully we can repeat such an evening, but with better wheather, of course .

Pictures:

Geschichtshungrig?

admin — Sat, 15 Mar 2008 16:24:16 +0000

Zur Erläuterung!

Weinachten ist vorbei!

admin — Thu, 27 Dec 2007 20:07:28 +0000

Statt endlose Texte gibt es Bilder mit Untertiteln (zumindest bei Flickr) – denn die Aussage ist im Enddefekt die selbe und Bilder sagen mehr als tausend Worte. Nun 5€ ins Phrasenschwein und ab die Show:

The next great couchsurfing experience!

admin — Fri, 14 Dec 2007 10:01:09 +0000

Ganz spontan verabredete ich mich mit Boaz und Adi aus Haifa über Couchsurfing – “just for a meeting”. Besser gesagt sie kontaktierten mich um mich zu treffen. So traf ich mich gestern mit Adi (Boaz lag noch krank im Bett) sowie einer weiteren Couchsurferin am Ernst-Abbe-Platz. Eigentlich wollten wir, nachdem wir über den Weihnachtsmarkt geschlendert sind, uns irgendwo in eine warmes Café setzen. Doch hatten alle unsere Favoriten geschlossen. So lud ich die beiden zu mir zum Tee und Kaffee ein und auch Boaz fand den Weg zu mir mit meiner perferkten Wegbeschreibung und etwas Glück.

Am Abend gings dann nach Jena-Ost zum Markus um den Abend mit Nudelauflauf, Plätzchen und der eine oder anderen deutschen Brauereispezialität abzuschliessen.